Les papiers découpés, ou découpages, sont un art traditionnel qui trouve ses origines en Chine, mais que l'on retrouve aussi depuis plusieurs siècles en Suisse et  particulièrement dans le canton de Vaud au vieux pays d'Enhaut .

Les plus célèbres découpeurs suisses sont Johann Jakob Hauswirth (1809-1871) du Saanenland et Louis Saugy (1871-1953) de Gérignoz, près de Château-d’Oex .

L'association suisse des amis du découpage est le signe de l'intérêt et de la place de cet art dans notre culture. Le musée national suisse au château de Prangins a également mis à l'honneur les papiers découpés à travers une exposition.